Smetanovo-houbová omáčka recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Smetanovo-houbová omáčka , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 17.12.2014     Kategorie receptu: České, Omáčky, Smetanové omáčky
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, omáčka

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Smetanovo-houbová omáčka

• 150 g žampiony (čerstvé houby)
• 1 ks cibule
• 2 - 3 lžiček máslo
• 100 g anglická slanina
• 250 ml smetana
• 2 ks smetanový sýr
• podle chuti mletý černý pepř
• bazalka
• sůl

Postup přípravy receptu Smetanovo-houbová omáčka

Podle ročního období použijeme nejlépe čerstvé, popřípadě sušené houby nebo naložené žampiony.

Na kostičky si nakrájíme slaninu. Oloupeme a nadrobno nakájíme cibuli. Na pánvi si rozpálíme olej a na něm osmahneme cibulku. K tomu přidáme slaninu a společně smažíme. Pak přidáváme houby, které chvilku smažíme a k tomu pak přiléváme smetanu a vkládáme tavený sýr. Když se nám sýr rozpustí, osolíme, opepříme a dochucujeme kmínem a bazalkou.

Omáčka je výborná s těstovinami, ale i s jinými přílohami.

Podobné recepty jako je Smetanovo-houbová omáčka