Cuketová polévka s brambory recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Cuketová polévka s brambory , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 11.11.2014     Kategorie receptu: Chuťovky, Dobroty, Polévky, Předkrm, Pro děti, Vegetariánské, Zeleninové
Podobné recepty jako tento v sekci: Ostatní kuchyně, polévka, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Cuketová polévka s brambory

• 4 ks menší brambory
• 1 ks menší cibule
• 1 kostka zeleninový bujón
• 1 hrst mražený hrášek
• 1/4 hrnku červená čočka
• 5 stroužků česnek
• 2 ks menší cuketa
• podle chuti petrželová nať
• sůl
• polévkové koření
• celé nové koření
• podle potřeby jemná celozrnná mouka
• olivový olej (ne extra panenský)
• sezamové semínko

Postup přípravy receptu Cuketová polévka s brambory

Recept na 4 porce.

Oloupeme a najemno nakrájíme cibuli a česnek. V hrnci pak osmahneme na trošce oleje.  Do toho přilijeme vývar, přidáme připravené brambory, cuketu, čočku a nové koření. Takhle vaříme do změknutí.

Pak vyndáme kuličky nového koření,  které nám plavou na povrchu, přidáme hrášek a nejlépe čerstvou petrželovou nať. Osolíme, opepříme podle chuti, můžeme kápnout polévkového koření a přidáme vychladlou jíšku.

Polévku necháme projít varem. Vezmeme tyčový mixér a polévku s ním promixujeme do zhoustnutí.

Takto připravenou polévku servírujeme okamžitě a můžeme lehce zasypat sezamovým semínkem.

Podobné recepty jako je Cuketová polévka s brambory