Vynikající šťouchané brambory recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Vynikající šťouchané brambory , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 28.02.2015     Kategorie receptu: České, Chuťovky, Hlavní jídlo, Příloha, Zeleninové
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, příloha

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Vynikající šťouchané brambory

• 1 ks větší cibule
• 500 g brambory
• 100 g uzené
• 250 g žampiony
• 3 lžíce máslo
• petrželka nebo pažitka
• 1 - 2 ks jarní cibulka
• 1 dl mléko
• sůl
• mletý černý pepř

Postup přípravy receptu Vynikající šťouchané brambory

Oloupeme si brambory a dáme vařit. Zatímco se vaří, oloupeme si cibulku, najemno nakrájíme a na oleji dozlatova osmažíme. Přihodíme nakrájené žampiony, nadrobno nakrájené uzené a nasekanou jarní cibulku. Takto chvíli posmažíme, pak přidáme trochu vody. Osolíme, opepříme a necháváme přikryté dusit, dokud žampiony nezměknou. Poté již odkryté necháme odpařit.

Když jsou brambory měkké , tak scedíme a rozšťoucháme. Přidáme usmaženou směs, přilijeme teplé mléko. Přikryjeme pokličkou, chytneme a chvíli hrncem třeseme, aby se vše dobře promíchalo. Takto třeseme tak dlouho, dokud není konzistence podle našich představ.

Šťouchané brambory jsou výborné jako hlavní chod nebo příloha. Podáváme posypané nasekanou petrželkou a pažitkou.

Podobné recepty jako je Vynikající šťouchané brambory