Tradiční vánočka recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Tradiční vánočka , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 28.11.2014     Kategorie receptu: České, Moučník, Pečivo, Pro děti, Vánoční pokrm
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, moučník, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Tradiční vánočka

• těsto 15 dkg sádlo
• 2 ks žloutek
• 1 kg hladká mouka
• 10 dkg mandle loupané
• 1 balíček rozinky
• 5 dkg máslo
• 1 ks vanilkový cukr
• 5 dkg droždí
• 5 dl mléko
• 0 ks 1/2 muškátový oříšek (strouhaný)
• 1 dkg sůl
• 20 dkg cukr moučka

Postup přípravy receptu Tradiční vánočka

Vytvoříme si kvásek z trošky mouky, mléka a cukru.

V míse si smícháme všechny suroviny na těsto kromě mandlí a rozinek. Přidáme kvásek , mléko a rozpuštěné vlažné máslo se sádlem. Z tohoto vypracujeme těsto, do kterého ke konci vmícháme i rozinky a část mandlí. Dáme přikryté kynout.

Podle toho kolik budeme dělat copů, si uděláme dílů. Z nich vytvarujeme kuličky, které dáme opět as na 30minut kynout. Z nich pak vyválíme copy, z kterých upleteme vánočku a znovu necháme kynout.

Vánočku potíráme rozšlehaným vejcem a sypeme rozsekanými mandlemi.

Vkládáme do předehřáté trouby na 200°C. Asi po 5minutách stáhneme na 180°C a pečeme do požadované barvy, přibližně hodinu.

Hotovou vánočku zdobíme moučkovým cukrem.

Podobné recepty jako je Tradiční vánočka