Čočková polévka s majoránkou recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Čočková polévka s majoránkou , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 15.01.2017     Kategorie receptu: Luštěniny, Polévky
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, polévka

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Čočková polévka s majoránkou

• 1,4 l vody (7 skleniček)
• 3 polévkové lžíce mouky - hladké
• 1 kuchyňskou cibuli
• 3 polévkové lžíce oleje - např. řepkový
• 1 mistička čočky
• trochu mletého pepře
• 4 prolisované stroužky kvalitního česneku
• 1 kávová lžička sušené majoránky
• 1 kostka bůjónu
• 3 nožičky kuřecího párku
• špetka soli

Postup přípravy receptu Čočková polévka s majoránkou

Čočka je velmi zdravá luštěnina. Měli bychom si ji dopřát co nejčastěji. Můžeme ji připravit na různé způsoby . Třeba jako polévku.
Připravíme si jíšku z kuchyňské cibule, oleje a hladké mouky. Vsypeme přebranou, opranou a scezenou čočku, přidáme kostku z bujónu a spolu s vodou vaříme. Já občas přidám i 1-2 mrkve. Má to zase trochu jinou chuť. V případě potřeby dolijeme další vodu.
Po uvaření je možné čočku rozmixovat nebo nechat tak jak je. To záleží co máte raději. A na řadu přijde dochucení oblíbenou sušenou majoránkou a prolisovaným česnekem.
Ochutnáme a popř. osolíme a opepříme.
Kdo má rád, přidá si do polévky na kolečka nakrájený, lehce osmahnutý kuřecí párek. Na stole nesmí chybět pečivo. Dobrou chuť.

Podobné recepty jako je Čočková polévka s majoránkou