Smetanová hrášková polévka s mátou recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Smetanová hrášková polévka s mátou , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 09.10.2014     Kategorie receptu: České, Chuťovky, Polévky, Předkrm, Vegetariánské, Zeleninové
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, polévka, vegetariánský recept

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Smetanová hrášková polévka s mátou

• 1 hrst máta
• 2 lžíce máslo
• 600 ml drůbeží vývar
• 100 ml kysaná smetana
• 1 ks pórek
• 2 plátky toastový chléb
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česnek
• 150 g mražený hrášek
• podle chuti sůl
• pepř

Postup přípravy receptu Smetanová hrášková polévka s mátou

Plátky chleba nakrájíme na kostičky a osmahneme na lžíci másla spolu s prolisovaným česnekem.

Drobně nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený porek přidáme do hrnce, kde jsme mezitím rozehřáli lžíci másla. Smažíme 8-10minut.

Zalijeme kuřecím vývarem a přivedeme k varu. K tomu pak přidáme hrášek a vaříme asi 4 minuty.

Sundáme ze sporáku a opepříme, osolíme a k tomu přidáme nasekanou mátu. Rozmixujeme pomocí tyčového mixéru a postupně vešleháváme smetanu.

Polévku servírujeme dohromady s již připravenými krutonky.

Podobné recepty jako je Smetanová hrášková polévka s mátou