Vajíčková pomazánka s celerem recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Vajíčková pomazánka s celerem , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 27.04.2015     Kategorie receptu: Pomazánka, Zeleninové
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, pomazánka

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Vajíčková pomazánka s celerem

• 100 g máslo
• 2 - 3 lžic majonéza
• 5 ks vejce
• 80 g řapíkatý celer
• 80 g šunka
• 1 lžíce dijonská hořčice
• podle chuti mletý černý pepř
• sůl

Postup přípravy receptu Vajíčková pomazánka s celerem

Z oloupaných, natvrdo uvařených vyloupneme žloutky a bílky nasekáme. Omytý celer nakrájíme na malé kousky a dáme na pánev s rozehřátým máslem a necháváme krátce podusit. Šunku nakrájíme na kostičky.

Žloutky, hořčici a povolené máslo utřeme dohromady do hladké hmoty. Do toho vmícháme šunku s nasekanými bílky, vychladlý celer a majonézu. Podle chuti posléze dochucujeme solí a pepřem a dáváme do chladu uležet.

Pomazánku podáváme na čerstvém pečivu, podle chuti dozdobené čerstvou zeleninou.

Podobné recepty jako je Vajíčková pomazánka s celerem