Výborná sekaná recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Výborná sekaná , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 27.06.2015     Kategorie receptu: České, Hlavní jídlo, Vepřové maso
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Výborná sekaná

• 500 g mletý vepřový bůček
• 500 g mleté hovězí maso
• 3 lžíce majoránka
• 2 ks vejce
• 2 ks rohlík nebo houska
• 1 ks velká cibule
• 2 dl mléko
• 3 lžičky sůl
• 2 hrstě strouhanka
• 3 stroužky česnek
• na potření 1 ks bílek
• podle potřeby 200 ml voda na podlití
• máslo nebo olej na vymazání

Postup přípravy receptu Výborná sekaná

Do mléka si namočíme starší rohlíky. Najemno nasekáme oloupanou cibuli a na pánvi s tukem osmažíme..

V míse si smícháme obě masa, majoránku, vejce, prolisovaný česnek, osmaženou cibulku a osolíme. Nakonec ještě přidáme vyždímané rohlíky. Vše ručně smícháme a postupně si podle potřeby přidáváme strouhanku.

Ze směsi si vypracujeme bochánek a vkládáme do vymazané zapékací mísy. Podlijeme vodou, potřeme bílky a dáváme péct do předehřáté trouby na 200°C. Pečeme asi tak 1h 20minut dokud maso nezhnědne. Občas poléváme výpekem a doléváme vodu podle potřeby.

Sekanou podáváme nakrájenou na plátky a nejlépe s bramborovou kaší.

Podobné recepty jako je Výborná sekaná