Výborná svíčková recept

Rozhodli jste se uvařit si recept Výborná svíčková , podrobně si prostudujte popis vaření receptu a připravte si ingredience. Až budete mít nastudovaný recept, pusťte se do díla a přejeme dobrou chuť!
Publikováno: 18.08.2014     Kategorie receptu: České, Hlavní jídlo, Hovězí maso, Omáčky, Svíčková na smetaně
Podobné recepty jako tento v sekci: česká kuchyně, omáčka

Hodnocení receptu:

Potřebné ingredience receptu Výborná svíčková

• 4-5 kuličky celé nové koření
• 1 ks cibule
• 2-3 lístky bobkový list
• 1 ks mrkev
• 1 hrst tymián
• 450 g maso
• 1 ks citron
• 0,5 ks celer
• 1 kelímek sladká smetana
• 1 lžíce cukr
• 1 ks petržel
• podle chuti sůl
• podle potřeby voda
• světlá jíška

Postup přípravy receptu Výborná svíčková

Recept na výbornou a snadnou svíčkovou omáčku.

Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno a v hrnci ji na másle osmažíme. Zarestujeme se lžící cukru, posymeme tymiánem a osolíme.
Než začne zelenina hnědnout, tak přidáme ješte 2-3 bobkové listy a 4-5 kuliček nového koření.
Promícháme a na směs položíme 2 plátky masa (hovězí, vepřové nebo drůbeží). Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
přilejeme ještě trochu vody a povaříme.

Hotovou omáčku necháme vychladnout, vyjmeme maso i bobkový list a nové koření a omáčku rozmixujeme.
Znovu přivedeme k varu a přidáme sladkou smetanu, citron, jíšku a dochutíme.

Vložíme maso a prohřejeme ho.

Podáváme s houskovým nebo karlovarským knedlíkem.

Podobné recepty jako je Výborná svíčková